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Hoy traemos de la excelente Alzado.org un artículo de: César Martín. titulado Bocadillos y Ensaladas. Un libro de Paco Roncero.

Resumen: En este artículo se explica el proceso de creación de este libro de Paco Roncero editado por Everest. El libro es un libro de recetas, sin recetas. Es decir, no hay pasos a seguir, no hay tiempos de cocción, ni preparación. Un libro de cocina fácil y divertido.

El objetivo con este libro era crear un libro de cocina que fuera fácil de utilizar y sobre todo divertido. Con esta idea en mente, decidimos hacer un libro que tratase estos dos tipos de comida (bocadillos y ensaladas) ya que estos dos platos no requieren preparación. Basicamente, se trata de mezclar los ingredientes y presentar.

Una enciclopedia visual de ingredientes

Ya que no hay preparaciones, el objeto del libro es presentar a los lectores una enciclopedia visual de ingredientes para que los bocadillos y las ensaladas sean más interesantes, más agradables y sobre todo, que no tengamos excusas para repetir.

El libro se presenta en 3 franjas horizontales.
En el caso de los bocadillos, estas franzas se reparten en:

• Pán
• Relleno
• Bebida

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Fuente:[alzado.org]

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